안녕하세요 Boxopener 에요
추운날 숯불앞에서 구워 먹는 로망
그게 생각나 찾아간 이곳 신천맛집
부산양곱창 소개해요
추운날이다
서넛이 옹기종기 원형 테이블에 모여
먹는 재미를 느끼고자 이곳으로 향했다
가끔 친구들과 찾았던 이곳 부산양곱창이다
간만에 왔는데 역시나 북적댄다
코로나도 이기지 못한 맛집인것이다
신천에 살짝 골목으로 들어서면 코너자리에
그곳이있다
부산양곱창
서울특별시 송파구 백제고분로7길 50-1 1층부산양곱창
원조 부산 양곱창집이다
여기저기다 원조인데
이제 원조란 단어는 필수이며
소비자는 안보이는 단어인듯 하다
여튼 소 내장을 조지러 들어간다
실내는 딱 내스타일이다
면가 옛 향수를 불러 일으키며 북적 북적대는
그런곳이다
메뉴를 보니 저렇게 생겼더랬다
이제껏 곱창, 대창, 막창 주십사 했는데
가격도 잘 모르겠다 아마 1인 14000 인듯하다
많은 손님을 치룬 솜씨가 느껴지듯
빠른 세팅과 숯불이 장착된다
구워주는 곱창, 막창, 대창이다
이집에서 곱창이 가장 선호도가 높다한다
입안에서 사르르 녹는다는건 없다
아이스크림빼곤
맛이 참 곱다 찰스럽다 이런 표현이
적당하다
질긴맛과 양념 장이 참 조화롭다
먹고 질겅 질겅 꿀꺽을 반복한다
밖은 초겨울 날씨탓에 쌀쌀하다
하지만 이곳은 굽는 냄새와 손님들 수다로
바쁘게 어수선하다
그안에서 들리면서 가끔 안들리는듯 대화를
이어가본다
이런 분위기 낭만도있고 간만에 해본다
코로나가 가져간 기분을 거리두기하며 다시금 느껴본다
이집 찐이다
맛도 향도 분위기도!
이미 유명한 집이지만 안유명해졌스면
좋겠다 대기없이 언제든 올수있게
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